＝風味やさしいコチュジャン＝ 北海道産大豆100%のお味噌でつくられています。 辛さ控えめ、やさしく豊かな風味なので、どんなお料理にもよく合います。 ＜お召し上がり方＞ 肉野菜炒めの仕上げに絡めて。 焼き肉、肉まん、餃子、焼売、豆腐、チーズ、ピザなどには付けるだけでOK。付けダレに混ぜてもOK。 EV.オリーブオイルと良く混ぜる（混ぜるほど旨味アップ）と野菜ディップやドレッシン、また、蒸し魚やバゲットに付けても美味しくお召し上がりいただけます。 【原材料名】味噌（北海道製造）、三温糖、粉唐辛子、米酢、塩、酒 【 内 容 量 】130g 【賞味期限】製造から1年 【保存方法】要冷蔵10℃以下 【 製 造 者 】すみれや 岩田裕子 / 札幌市豊平区西岡4条11丁目

＝ 北海道産ハニーマスタード ＝ マスタードシードと荏胡麻シードは十勝産。 はちみつは大滝産。 マスタードはシードのままなので辛くはありません。 荏胡麻ならではの微かな苦味とはちみつの甘みがマスタードシードの風味と美味しいハーモニーとなっていす♪ テクスチャーは割とサラリとしているのでとっても混ぜやすくドレッシンに用いるのにも最適。 当店のEV.オリーブオイルたちとの相性はバツグンです。 また、それぞれに含まれるビタミンやミネラルなどの栄養成分によりアンチエイジングや生活習慣病の予防サポートにも役立ってくれます。 = お召し上がり方 = 　◉ 熱々のトーストに乗せて 　◉ 卵料理全般（ゆで玉子、目玉焼き、オムレツ、TKG） 　◉ ポテサラ、スパサラに混ぜて 　◉ カナッペ、ピンチョス、クラッカーに乗せて 　◉ お浸しに絡めて（ほうれん草、小松菜、水菜など） 　◉ お漬物に乗せて（千枚漬け、蕪漬けなど） 　◉ お肉料理に添えて（ソーセージ、ベーコン、ステーキなど） 　◉ 蒸し料理に（焼売、肉まん、蒸し魚） 　◉ オリーブオイルと混ぜてドレッシング 【 原 材 料 】 　・マスタードシード（十勝産） 　・荏胡麻シード（十勝産） 　・醸造酢（国産） 　・蜂蜜（大滝産） 　・食塩 　・シードル（りんご） 【 内 容 量 】120g 【賞味期限】製造から半年 【製造場所】VeggieMarche“Rila”伊達市大滝区優徳町86番地 【 販 売 者 】伊達市大滝区優徳町86番地 / 橋本こずえ ＜栄養成分（100g当たり）推定値＞ エネルギー　172Kcal たんぱく質　13.6g 脂　　　質　6.7g 炭 水 化 物　14.4g 食塩相当量　2.1g

＝50g入もあります＝ https://macomaruya.base.shop/items/141088178 ソムリエシェフの手づくり 北海道100％のドライレーズン セリエ・ナンマラーシリーズの＜TABIJI-旅路-＞ 香料、保存料、酸化防止剤、防腐剤、オイルなど一切無添加。 使用ブドウは全て無農薬か減農薬。 【産地】北海道余市 【製造】株式会社じゃんてぃゆ（札幌） 滅びかけた地元品種のブドウ「旅路」。 その復興を願って栽培を始めた農家さんから「色づきの欠けたものは農協等で買い取ってもらえず、泣く泣く廃棄処分となる。毎年その廃棄のブドウが山のように積み上がる。同じだけ手間をかけて愛情を注いで育てていて味も変わらないのにその多くを捨てざるを得ないのでとても悲しい。」 この話しを聞いた菅原シェフが翌年から規格外ブドウは全量買い取り、試行錯誤の上完成させた「干しブドウ」です。 ブドウ栽培やワイン造りに加え、酪農も盛んなこの北海道。 チーズの最良の友としても北海道産レーズンがあるときっととても素敵。。。 そんなシェフの想いとこだわりで誕生しています。 その味は 甘みと酸味のバランスがとても良く、なんの雑味もないまさにシンプルのウマさです！ ＜オススメの召し上がり方＞ • そのままおつまみで、ワイン、ウイスキー、ブランデー、ラム酒、日本酒にも◎ • コーヒーにも◎ •良質なEV.オリーブオイルに漬けても美味！（バニラアイス、ヨーグルト、チーズなどに） • よく熟成させたブリアサヴァランの様な滑らかでクリーミーなチーズと練り合わせて大人気☆ • 硬めなのが特徴なので食感を楽しみたいグラノーラや、特にチョコレートとの相性は抜群！ • パンづくりに　～果皮の酵素が全て生きた状態のため、パンやお菓子作りでの酵母起こしには凄まじいパワーを発揮。通常のレーズンでは酵母が少ないため起こし終えて残ったレーズンは廃棄されるのが一般的ですが、この「旅路」はその後も味わいは深く、残ったレーズンを生地に練り込んでレーズンパンにするととても美味です♪～

＝試験管タイプ（おおよそ15g入）もあります＝ https://macomaruya.base.shop/items/141105085 ソムリエシェフの手づくり 北海道100％のドライレーズン セリエ・ナンマラーシリーズの＜TABIJI-旅路-＞ 香料、保存料、酸化防止剤、防腐剤、オイルなど一切無添加。 使用ブドウは全て無農薬か減農薬。 【産地】北海道余市 【製造】株式会社じゃんてぃゆ（札幌） 滅びかけた地元品種のブドウ「旅路」。 その復興を願って栽培を始めた農家さんから「色づきの欠けたものは農協等で買い取ってもらえず、泣く泣く廃棄処分となる。毎年その廃棄のブドウが山のように積み上がる。同じだけ手間をかけて愛情を注いで育てていて味も変わらないのにその多くを捨てざるを得ないのでとても悲しい。」 この話しを聞いた菅原シェフが翌年から規格外ブドウは全量買い取り、試行錯誤の上完成させた「干しブドウ」です。 ブドウ栽培やワイン造りに加え、酪農も盛んなこの北海道。 チーズの最良の友としても北海道産レーズンがあるときっととても素敵。。。 そんなシェフの想いとこだわりで誕生しています。 その味は 甘みと酸味のバランスがとても良く、なんの雑味もない正にシンプルの美味さです！ ＜オススメの召し上がり方＞ • そのままおつまみで、ワイン、ウイスキー、ブランデー、ラム酒、日本酒にも◎ • コーヒーにも◎ •良質なEV.オリーブオイルに漬けても美味！（バニラアイス、ヨーグルト、チーズなどに） • よく熟成させたブリアサヴァランの様な滑らかでクリーミーなチーズと練り合わせて大人気☆ • 硬めなのが特徴なので食感を楽しみたいグラノーラや、特にチョコレートとの相性は抜群！ • パンづくりに　～果皮の酵素が全て生きた状態のため、パンやお菓子作りでの酵母起こしには凄まじいパワーを発揮。通常のレーズンでは酵母が少ないため起こし終えて残ったレーズンは廃棄されるのが一般的ですが、この「旅路」はその後も味わいは深く、残ったレーズンを生地に練り込んでレーズンパンにするととても美味です♪～