【木箱入GIFT】スパイシーセット
¥2,900 税込
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特選☆【木箱入GIFT】スパイシーセット
※木箱を緩衝材で包み段ボールに入れて発送します。ご注文から発送まで1週間ほどいただいています。「のし」が必要な方は備考欄に詳細をご記入ください。
◆篤家生胡椒塩漬け 30g
ジューシーな胡椒の風味に「何これ!」と声が漏れる方が続出♪
胡椒の名産地カンボジア・カンポット州産で、使われているお塩も同産地の天然海塩です。
まずは、フタを開けたときの香りをお楽しみください♪次に、一粒ゆっくり噛んで、その食感と風味をお確かめください。
収穫したままの青い実を、カンボジア伝統の塩田で作られた塩で塩漬けにしたもの。一粒一粒を手で厳選しているので丸の形が美しいです。
柔らかい性質のため、そのまま使えばプチプチとした食感が楽しめます。
また包丁で切ったり、潰したりもできるので胡椒本来の旨味と香りが味わえます。
当店のEV.オリーブオイルに漬けておいても美味しく、オイルに移った胡椒風味も色々お楽しみいただけます♪
<料理例>
カルパッチョ、チーズ、スープ、おにぎり、豆腐、パン、焼き魚、肉。
お酒のつまみとしてそのままでGood☆ 刻んで薬味に加えて◎
◆すみれコチュジャン 130g
北海道産味噌をベースにつくられた優しい風味のコチュジャンです。優しい風味のため辛味をガツンと利かす韓国料理より、日本人寄りの風味となります。
<料理例>
冷奴に、野菜炒めに、また、肉まん、焼売、中華ちまきなどの蒸し料理などにはそのまま乗せて。オリーブオイルとよく混ぜて野菜ディップやソースに。バゲットつけても美味しいです♪
ドレッシングには隠し味程度に少量混ぜて。
夏のパーティーシーンでも人気バツグンのセットです☆
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